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牛腩炖萝卜做法家常做法 萝卜牛腩的做法

2024-05-02 1300 明贵知识网

食材用料

牛腩500克，白萝卜一个，生姜一块，八角三粒，大蒜籽二瓣

做法步骤：

1

把牛腩洗干净控干水后切成块，最好切昨大小差不多，看起来颜值会高。

2

把生姜和大蒜籽都去皮切成片，取三粒八角，洗一下放在一起。

3

把白萝卜洗干净，稍稍打皮再切成块备用。

4

锅烧七成热，放少量花生油，先下配料小火煸出香味。

5

再把牛肉放下去转大火翻炒二分钟。

6

接着把白萝卜放下去翻炒一分钟，

7

再放一勺盐和鸡精翻炒一分钟后铲进高压锅里，再加上二个小米辣提一下味，加盖住所有食材那么多水，再盖好盖子中火炖20分钟就好。

8

关火，等高压锅里面的水蒸汽出完后再打开盖子，撒上葱花装进碗里上桌开吃了，味道鲜美，营养丰富。

牛腩炖萝卜做法家常做法 扩展

白萝卜600克、香叶50棵、生姜20个、香果卤料20个、葱头30个、料酒20勺、八角50个、盐10匙，大白菜100克，大蒜50克，色拉油10克，辣椒5个。

牛腩炖萝卜做法家常做法 扩展

牛腩洗干净，放到锅里添水大火烧开撇去浮沫，加入葱段，姜片少许，生抽少许，料酒盐花椒粒中火慢炖四十分钟，将萝卜洗干净去头尾切成滚刀块，倒入中里，继续炖十分钟出锅时放上香菜段。

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